Masa
洋風イカのチャーハン＆野菜たっぷりトマトスープを作りました♪
「洋風☆イカのチャーハン」と「野菜たっぷりトマトスープ」を作りました。(^^)
洋風☆イカのチャーハン
使うイカは、うま味が凝縮したイカワタもしっかりと味わうため、スルメイカをチョイス。刻みパセリとみじん切りにしたニンジンをバターで炒めます。
そこへ、イカげそと一緒に焼いたイカワタを合わせます。
ソースはホールトマトとミルクとバター、そして手作りコンソメを合わせ、煮込んで作ったものを。
これで洋風の深い味わいになります♪
これは、本当に美味しいです☆
野菜たっぷりトマトスープ
野菜たっぷりのトマトスープ。
白菜、キャベツ、シメジ、ニンジン、トマトを煮込んでコンソメソープを加え、ローリエを数枚落として煮込むだけ！
とっても簡単ですが、美味しいスープの出来上がり♪
子ども達からも「おいしい！おいしい！」と大評判でした。(^^)
詳しいレシピは、またご紹介します！
