「洋風☆イカのチャーハン」と「野菜たっぷりトマトスープ」

「洋風☆イカのチャーハン」と「野菜たっぷりトマトスープ」
Masa

Masa
洋風イカのチャーハン&野菜たっぷりトマトスープを作りました♪

 「洋風☆イカのチャーハン」と「野菜たっぷりトマトスープ」を作りました。(^^)

洋風☆イカのチャーハン

洋風☆イカのチャーハン

 
使うイカは、うま味が凝縮したイカワタもしっかりと味わうため、スルメイカをチョイス。刻みパセリとみじん切りにしたニンジンをバターで炒めます。

そこへ、イカげそと一緒に焼いたイカワタを合わせます。

ソースはホールトマトとミルクとバター、そして手作りコンソメを合わせ、煮込んで作ったものを。

これで洋風の深い味わいになります♪

これは、本当に美味しいです☆

野菜たっぷりトマトスープ

野菜たっぷりトマトスープ

 
野菜たっぷりのトマトスープ。

白菜、キャベツ、シメジ、ニンジン、トマトを煮込んでコンソメソープを加え、ローリエを数枚落として煮込むだけ!

とっても簡単ですが、美味しいスープの出来上がり♪

子ども達からも「おいしい!おいしい!」と大評判でした。(^^)

 
詳しいレシピは、またご紹介します!

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