オクラの塩ネギ和え&キノコとコンニャクのピリ辛炒り。

Masa

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今日の夕飯もナチュラルフード満点です!^ ^

オクラの塩ネギ和え&キノコとコンニャクのピリ辛炒り

まずは、オクラの塩ネギ和え。


オクラのネバネバには、ペクチン、ガラクタンなど、整腸作用がある成分が豊富に含まれていますので、免疫力がアップします。

オクラのネギ塩和え
ナチュラルフードを使ったレシピ! 「オクラの塩ネギ和え」です。 簡単に作れて、メチャクチャ美味くて元気になる、マイティいちおしのナチュラ...

 
しかもこの組み合わせと味付け、メチャクチャ美味しい♫

 
続いて、キノコとコンニャクのピリ辛炒り。


コンニャクは、お腹のお掃除役と昔から言われていますね!

コンニャクに含まれる食物繊維グルコマンナンには、ものスゴイお掃除パワーがあることが発見されていて、水に溶けるとネバネバドロドロの物質になり、脂肪や糖分の吸収を抑えたり有害物質を閉じ込めて排出してくれる働きもあるんです!

現代でこそ科学で解明されたりしますけど、昔の人達は、なんで分かったんだろう。。古くからの知恵ってスゴイですよね!

CMでも有名な「マンナンライフの蒟蒻畑」も蒟蒻を使っていますので、グルコマンナンが含まれています。

マンナンライフの商品に含まれる食物繊維は水溶性!

こんにゃくの成分は約97%が水分で、それを除くと主成分は「グルコマンナン」という水溶性食物繊維です。

出典:マンナンライフの公式サイトより抜粋

今は、こんな味まで販売されてるんですね~!!(^^;)
キノコは、豊富な食物繊維で糖質ブロック。

そして免疫力が上がり、腸にも良くて大腸ガンなどの改善効果も認められてます。
それと、発酵食品である味噌を使い、とろろ昆布とエノキのお味噌汁。


炭水化物もキチンと摂ります♫
理想は手のひらに乗るくらいなので、少なめに。^ ^

筋肉を合成する上で炭水化物は必須。
ダイエット的にも絶対抜いたらダメです。

プラス、良質なタンパク質補給のために納豆も食べました。^ ^
(写真撮り忘れちゃいましたが。。)

栄養バランス完璧。
ご馳走さまでした!

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