ゴーヤ(ニガウリ)の収穫♪

ゴーヤ 栽培
Masa

Masa
ゴーヤの収穫を行いました!

ナチュラルフードライフ・マイティのMasaです。(^^)

今回は、育てたゴーヤの収穫をしました!

育てたゴーヤの収穫

ウチの娘2人と一緒に、ゴーヤを収穫♪

僕は、子どもの頃から食べていた野菜。

今でこそ、「ゴーヤ育ててます!」なんて言っていますが、僕自身、昔は「にがごり」と呼んでいて、馴染みのある野菜でした。

両親が九州出身なので、僕の中でこの野菜はゴーヤではなく、「にがごり」と教わっていたんですね。

正直、幼少期は苦くて好きではなかった野菜なのですが、食べている(食べさせられている)内にクセになり、気が付けば大好きな野菜になっていました。不思議ですよね。(笑)

沖縄の代表的な野菜として有名なゴーヤは、様々な健康化効果があることで”長寿野菜”と言われていますよね。(^^)

ゴーヤの健康効果については、別記事でしっかりとご紹介します!

料理というほどではないのですが、収穫後、新鮮な内に、ノンオイルのツナと一緒に炒めていただきました♪

味付けは、ヒマラヤ岩塩と粗挽きしたブラックペッパーのみ。(^^)

ビターでいかにも元気になりそうな、自然の恵みを最高に美味しくいただきました☆

 

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