疲労回復効果のあったレモンについてもっと知りたくなりました

防腐剤&ワックス不使用レモン
Dai

Dai
毎日お世話になっている疲労回復食材レモンを、改めて調べてみました^^

相手の事を想って適切に指摘してくれる友人に感謝!

ナチュラルフードライフ・マイティDaiです^^

Masaに勧められて摂取するようになったレモン。。

疲労回復効果を実感するレモン

おかげで、体の調子もよくなっています♪
そんな中、先日、Masaがこちらのレモンをまとめて注文してくれたんです!

Masaいつもありがとう^^

これがまた美味しいんです^^

レモンを調べようと思った理由

Masaの助言により、レモンを摂取するようになって、以前より断然疲れにくくなったし、それって、イコール疲れが取れてるって事だと思うんですよね。。

そんなレモンって一体どんな生い立ちで、種類や、栄養素、どの食材と食べ合わせるとより効果があるのか、が気になってしまったので、調べてみたわけです^^

レモン(檸檬)とは?

香酸柑橘類に分類。

国産品は9月~1月に出回り、大半がアメリカなどからの輸入品。
国外の方が酸味があるように感じます。

品種群としては、リム、小笠原レモン、さくらレモン、メイヤーレモン、ライム、すだち、かぼす、だいだい、きんかん、鬼柚子、ゆず、シークァーサーなど。

レモンの食品成分表

レモン可食部100gあたり

エネルギー 54kcal
水分 85.3g
たんぱく質 0.9g
脂質 0.7g
炭水化物 12.5g
脂質 0.7g
炭水化物 12.5g
カリウム 130mg
カルシウム 67mg
0.2mg
ビタミンB1 0.07mg
ビタミンB2 0.07mg
ナイアシン 0.2mg
ビタミンB6 0.08mg
ビタミンC 100mg
パントテン酸 0.39mg
食物繊維総量 4.9g

ビタミンCの含有量は柑橘類の中では一番多いです。

ちなみにグレープフルーツは、36mg、みかんは、32mg。。ビタミンCは免疫力を高めてくれ、美肌効果もあります。

クエン酸が多く含まれていて、乳酸を分解してくれる効果があるので、疲労回復にもってこい!ってわけですね^^

レモンの保存方法

レモンって手軽に手に入りますが、まとめて買うのがお得だと思うです。

なるだけ、レモンを延命したく、調べてみた所。。

レモンは、ビニール袋に入れ冷蔵庫の野菜室で保存するのがベスト。

Masa曰く、痛んだレモンが1つでもあると、隣のレモンも痛みやすくなるので、気をつけましょう。

まとめ買いなどで量が多い時は、果汁だけ製氷皿で小分け冷凍に。。

皮の使い道については、Masaも良く知っているので、その辺りはMasaに紹介してもらいましょう♪

レモンはどんな食材と食べ合わせるといいの?

レモン単体で摂取するより、相性のよい食材と食べ合わせる事で、相乗効果又は、相和効果をもたらすようです。

今回でいえば、レモンに含まれるビタミンCは、ビタミンEと相性が良いです。

詳しくは別の機会で「ビタミン」について触れていこうと思いますが、レモンと食べ合わせが良い食材としてビタミンEを含む「しその葉」があります。

疲労回復効果、若返り、美肌効果が期待できますので、写真付きのレシピをこれまた別の機会に^^

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